Biofunktionalitat Der Lebensmittelinhaltsstoffe Dirk Haller

ISBN: 9783642293733

Published: December 5th 2012

Paperback

347 pages


Description

Biofunktionalitat Der Lebensmittelinhaltsstoffe  by  Dirk Haller

Biofunktionalitat Der Lebensmittelinhaltsstoffe by Dirk Haller
December 5th 2012 | Paperback | PDF, EPUB, FB2, DjVu, audiobook, mp3, RTF | 347 pages | ISBN: 9783642293733 | 6.40 Mb

Funktionelle Lebensmittel wirken nachweisbar starker positiv auf die menschliche Gesundheit als normale. Das erste Lehrbuch zum Thema behandelt systematisch die Organfunktionen des Korpers und zeigt die Methoden, mit denen eine praventive WirkungMoreFunktionelle Lebensmittel wirken nachweisbar starker positiv auf die menschliche Gesundheit als normale. Das erste Lehrbuch zum Thema behandelt systematisch die Organfunktionen des Korpers und zeigt die Methoden, mit denen eine praventive Wirkung nachgewiesen werden kann.

Steckbriefe aller relevanten Klassen von Lebensmittelinhaltsstoffen und deren Wirksamkeit bieten einen guten Uberblick. Erganzt wird das mit Abbildungen und Themenboxen anschaulich gestaltete Nachschlagewerk fur Studenten und Lebensmittelexperten durch zahlreiche Fallbeispiele.



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